Recept forel oven witte wijn

Forel is een heerlijke vis die op verschillende manieren bereid kan worden. Een van de lekkerste manieren om forel te bereiden is in de oven met witte wijn. Dit recept is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Forel is namelijk rijk aan omega-3 vetzuren en bevat weinig calorieën. In dit artikel lees je hoe je forel in de oven met witte wijn kunt bereiden.

Recept forel oven witte wijn

Ingrediënten

  • 4 forellen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 citroen
  • 1 glas witte wijn
  • 4 takjes tijm
  • 4 takjes rozemarijn
  • 4 eetlepels olijfolie
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de ui in ringen en hak de knoflook fijn.
  3. Halveer de citroen en snijd de ene helft in plakjes.
  4. Leg de forellen in een ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper.
  5. Verdeel de ui, knoflook en plakjes citroen over de forellen.
  6. Leg de takjes tijm en rozemarijn op de forellen.
  7. Besprenkel de forellen met olijfolie.
  8. Giet het glas witte wijn over de forellen.
  9. Bak de forellen in de oven gedurende 20-25 minuten.
  10. Haal de forellen uit de oven en serveer ze met de andere helft van de citroen.

Tip

Forel uit de oven met witte wijn smaakt heerlijk met aardappeltjes uit de oven en een frisse salade. Je kunt de forellen ook serveren met gebakken groenten, zoals courgette, paprika en champignons.

Conclusie

Forel uit de oven met witte wijn is een heerlijk gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Het is een gezonde maaltijd die rijk is aan omega-3 vetzuren en weinig calorieën bevat. Door de forellen te bereiden met ui, knoflook, citroen en kruiden krijgen ze een heerlijke smaak. Serveer de forellen met aardappeltjes uit de oven en een frisse salade voor een complete maaltijd. Eet smakelijk!

Nog meer ontdekken over wijn? Lees dan ons artikel over Zoete witte wijn: een heerlijke verwennerij voor de zoetekauwen onder ons.

Plaats een reactie